Kurukahveci Kakao 250 gr – Nuri Toplar

Kakao Çoğunlukla Batı Afrika, Batı Hint Adaları ve Güney Amerika’da üretilir; Kakao ağaçları 4 yaşından sonra meyve vermeye başlar ve boyu 4; 10 metre arasında değişen bu ağaç yılda iki kez ürün verir; Kakao içermez, dolayısıyla bitter çikolata da içermez; Sütlü çikolata ve beyaz çikolata ise eklenmiş süt yağlarından dolayı az miktarda içerirler; Kakao, içeriğinde bulunan stearik asit sayesinde kötü kolesterolün etkisizleştirilmesini ve iyi üretimini sağlar; Kakao bakır, magnezyum, fosfor, demir ve kalsiyum açısından zengindir; Bilimsel araştırmalar kakaoda bulunan polifenollerin hücrelerdeki DNA’yı etkileyen serbest radikalleri etkisiz hale getirdiğini göstermektedir; Bazı bilim insanları kakao flavonoidlerinin kırmızı şarapta bulunan flavonoidlerden daha güçlü olduğunu iddia etmektedirler; Flavonoidlerin iyi kolesterolü kötü kolesterole dönüştüren oksidasyonu engelledikleri bilinmektedir; ;;